delete

Czekoladowe muffinki – sprawdzone ...

Muffinki, czyli małe babeczki, można przygotowywać zarówno w sposób wytrawny – z warzywami i mięsem, jak i na słodko – z owocami, orzechami, bakaliami, czekoladą, sokiem, słodkim alkoholem…Dlaczego nazywamy te niewielkie przekąski muffinami? Istnieją dwie propozycje: prawdopodobnie od niemieckiego słowa „muffe”, które oznacza małe ciastko, albo od „moufflet” – francuskiego określenia pewnego rodzaju chleba. Jednak muffinki nie pochodzą ani z Niemiec, ani z Francji. Początków należy szukać w USA i Wielkiej Brytanii. Amerykańskie...
delete

Gulasz Noworoczny

Na Święta i Sywlestra przygotowujemy wiele różnych pyszności, półki w lodówce uginają się od wędlin, mięsnych pieczeni, roladek i innych smakowitych potraw mięsnych, z których wiele pozostaje nietknięta. Co zrobić gdy minie Sylwester, a nam pozostanie tak wiele jedzenia, którego przecież szkoda zmarnować? Oto pomysł na gulasz noworoczny! Gulasz można podawać z ziemniakami, ryżem, makaronem, a nawet z samym chlebem. Składniki 5 dag słoniny, około pół kilograma wędlin, które pozostały z Sylwestra, cebula, dwie papryki, 50 dag pomidorów, mogą...
delete

Sos cebulowo jabłkowy

Dobry sos może wiele zdziałać, zmienić zwykłe danie w ucztę dla podniebienia, a tradycyjną potrawę w oryginalny, kulinarny specjał… Co powiecie na sos z cebuli i jabłka? Doskonały dodatek do ryb i owoców morza, a także pieczonego drobiu, na prawdę warto spróbować, oto przepis: Składniki Dwie cebule, dwa jabłka – powinny być kwaśne i kruche, dwie łyżki soku z cytryny, szklanka białego, wytrawnego wina, laska cynamonu, 160 ml słodkiej śmietany, pół łyżeczki pieprzy Cayenne, łyżeczka mielonego imbiru, dwie łyżeczki curry i pół...
delete

Cytrynówka

Cytrynówka domowej roboty to pyszny, wyjątkowy trunek, którym warto uraczyć gości w chłodny zimowy wieczór. Cytrynówka delikatnie rozgrzewa, a spływając pozostawia cudowny słodki posmak… Kieliszeczek domowej cytrynówki można podać do herbaty z miodem i cytryną, albo zaoferować ją po kolacji, by swym rozgrzewającym działaniem wspomogła proces trawienia. Jest świetną alternatywą, dla gotowych, dostępnych w sklepach trunków, warto przyrządzić ją zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia, można wtedy rozlać ją do małych, ozdobnych buteleczek...
delete

Torcik owocowy

Są takie chwile, zwłaszcza w życiu kobiety, kiedy nagle przychodzi nieodparta chęć zjedzenia czegoś słodkiego. I jak to zwykle bywa w takich sytuacjach, nie mamy pod ręką ciastek, deseru, czy chociażby kawałka czekolady! Warto zabezpieczyć się na taką ewentualność i trzymać w domu kilka prostych produktów, z których błyskawicznie można przygotować słodki torcik owocowy… Składniki Paczka biszkoptów, lub gotowy placek biszkoptowy, opakowanie śmietanki tortowej i łyżka cukru pudru, lub krem do tortów i mleko, puszka brzoskwiń lub innych...
delete

Sałatka krabowa

Sałatka krabowa, to smaczna i lekka potrawa. Jej ogromną zaletą, jest także krótki czas przygotowania. Wystarczy mieć w domu odpowiednie składniki, by szybko przygotować coś pysznego do jedzenia. Składniki na sałatkę krabową Opakowanie mrożonych paluszków krabowych, paczka makaronu ryżowego, duży ogórek szklarniowy, pęczek koperku, majonez, warzywna przyprawa do zup, oraz cytryna lub sok z cytryny. Przygotowanie sałatki krabowej Paluszki krabowe wyjmujemy z opakowania, układamy na półmisku i skrapiamy sokiem z cytryny. Makaron ryżowy przygotowujemy...
delete

Przekąski imprezowe

Święta Bożego Narodzenia, Sylwester i karnawał, to czas spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych imprez i towarzyskich biesiad, podczas których rozluźniamy się lampką wina i delektujemy smakowitymi przekąskami. Jest zakorzenione głęboko w naszej kulturze, że wszelkie rozmowy, zarówno te bardziej, jak i te mniej poważne, przebiegają dużo przyjemniej gdy mamy pod ręką coś do przegryzienia… Oto kilka pomysłów na przekąski sylwestrowe i nie tylko: Szampańskie krakersy Ciastka typu krakersy układamy na płaskiej, dekoracyjnej paterze, lub desce do...
delete

Pyszne sznycle wieprzowe

Jeśli masz chęć na pyszne sznycle z mielonej wieprzowiny, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Uzupełnij zakupy i do dzieła kucharzu! Musisz uzbroić się w cierpliwość – przepis nie należy do łatwych, ale ćwiczenie czyni mistrza… Lista zakupów 0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego, mała cebula i dwa ząbki czosnku, dwie łyżki oleju, 20 dag parzonego boczku, pokrojone w krążki jabłka – grubości około 1 cm. 5 łyżek gazowanej wody mineralnej, przyprawy: sól, pieprz i majeranek. Przygotowanie sznycli Siekamy czosnek, cebulę i...
delete

Pyszności na sylwestrowy wieczór

Jeśli zapraszamy znajomych na Sylwestra w naszym domu, to musimy zadbać o kilka istotnych szczegółów, które znacząco wpływają na nastrój imprezy. Po pierwsze dobry humor, po drugie dobra muzyka, po trzecie dobre trunki, a po czwarte dobre jedzenie! Wiele osób ma nie lada problem z ustaleniem menu na Sylwestra, ponieważ wychodzą one z założenia, że powinny być to potrawy wyjątkowe… Tymczasem, najlepiej postawić na smaczne i sprawdzone przepisy kulinarne, przekąski, które lubią wszyscy i dania główne, które nikogo z naszych gości nie wprawią...
delete

Ryż w kilku odsłonach

Ryż jest najważniejszą rośliną uprawną na całym świecie. Już od bardzo dawna dla wielu mieszkańców Azji jest podstawowym składnikiem żywieniowym. Szacuje się, że obecnie na świecie jest około 40 tysięcy jego odmian. Podziały najczęściej dotyczą wielkości ziarna, koloru, klimatu w jakim jest hodowany , sposobu jego uprawy, smaku, zapachu itp. Wymienimy te podstawowe gatunki ryżu, które łatwo znajdziemy na sklepowej półce. Właściwości ryżu: Ryż jest bogaty w witaminy z grupy B. Z minerałów zawiera: cynk, żelazo, wapń, magnez, mangan,...

« Previous Entries